Des de la icònica espècie de carbassa de Starbucks Latte va assolir els menús a principis dels anys 2000 (o potser des que el primer pastís de carbassa es va coure a Déu-K-Kny Year?) Pumpkin ha estat pràcticament el sabor oficial de la tardor. Com el rellotge Receptes amb infusió de carbassa Va començar a colpejar els meus feeds socials tan aviat com l'1 de setembre es va rodar. Desplaçant -me per Tiktok, vaig trobar gent que incorporava la carbassa d’hivern a aparentment qualsevol cosa i tot comestible: les amanides de pasta brownies, i sí, ja que el títol d’aquest article suggeriria creps.
Fa unes setmanes Steph Grasso Ms Rd compartit a recepta Això fa un gir divertit al clàssic de l'esmorzar i també augmenta el valor nutritiu. Es pretén que una porció contingui 30 grams de proteïna — Un gran punt de venda des de molts experts recomenar consumir aquesta quantitat al primer àpat del dia. Com ho fa la gastroenteròloga Lisa Ganjhu Anteriorment ho explicava La proteïna ajuda a augmentar la sacietat per mantenir -se ple (i de pensar constantment en el dinar). M'agrada pensar en el nostre cos com un cotxe. Voleu començar el dia amb un dipòsit complet de gas que va dir.
Noms masculins americans
Si bé la proteïna pot ser l'estrella de l'espectacle a les creps de carbassa, el repartiment de suport és força impressionant per si mateix. Per a un com a planta de carbassa d'aliments s'envasa amb fibra un tipus de carboni que no només us ajuda caco millor però també té un paper Baixar el colesterol com Rhyan Geiger Rdn Fundador de Phoenix Vegan Dietitian Anteriorment ho explicava . A més de la fibra, també és ric en micronutrients com el beta-carotè (un antioxidant que es converteix en vitamina A al cos); vitamina C (que manté la pell sana); potassi (que ajuda a controlar la pressió arterial); i calci (vital per a la força òssia).
Amb les fulles que canvien el color i la caiguda de la temperatura, em vaig sentir cada cop més necessària d’una acollidora recollida matinal, de manera que les creps sonaven massa intrigants per transmetre-la. Adequat estacionalment i Nutricionalment sòlid? Venut. Escanejant els ingredients que figuren a la subtítol de Tiktok de Grasso: 1/3 tassa de carbassa dos ous 1 tassa civada 1/3 tassa Formatge de casa rural 1–2 cullerades de xarop d’auró i 1 cullerada d’espècies de carbassa: vaig veure que l’execució no seria dura, però vaig ser escèptic sobre el producte final. Només he utilitzat carbassa al pastís, així que vaig dubtar sobre com es traduiria l'ingredient a altres receptes. A més, mai no m’ha agradat el formatge cottage (el seu aspecte gruixut, però, i una olor lleugerament agre ha estat sempre un desviament), per la qual cosa la seva presència va ser una causa addicional de preocupació.
noms de gossos femenins
Encara res no s’aventurava res guanyat. De nou a la meva cuina, vaig mesurar els ingredients que els van afegir al meu processador d’aliments i vaig veure com les fulles de filatura ho purgaven tot junts per formar una barreja de taronja pàl·lida flotada amb civada individual i grups de carbassa triturada.
A continuació, omplint una tassa de mesurament amb el batedor, vaig abocar dues grans porcions en una cassola preescalfada i vaig sentir que començar a escorcollar. Un flip i uns minuts més tard, les creps de nova formació es cuinen i es preparaven per servir, una mica més de taronja del que era típic per estar segur, però d’altra manera força normal. Abans de cavar -hi, els vaig fer pols amb una mica més de canyella i espècies de carbassa i vaig girar una mica de xarop a la part superior que una mica de dolçor addicional no podia fer mal (i potser ajudaria a emmascarar encara més el sabor del formatge cottage).
Aleshores era el moment del moment de la veritat. Quan vaig prendre la primera picada, em vaig fer una boca de boca de formatge cottage-i carbassa –per a la pitjor por que es va adonar–, però en canvi em va sorprendre gratament. Malgrat les meves reserves sobre els ingredients i com es mallaen entre ells, les meves creps de carbassa eren difícils de distingir creps habituals Especialment cobert de xarop. A excepció d'algunes notes de carbassa subtils (com s'esperava), en realitat no podria detectar cap diferència important en la textura del sabor ni en cap altre factor. Si hi ha alguna cosa, la carbassa va aportar una agradable fusta al gust general. (I he de dir que em vaig sentir força satisfet durant un temps després.)
noms femenins amb ca
Per si de cas vaig buscar una segona opinió. Portant el plat al meu xicot li vaig preguntar si em faria l’honor d’una prova de gust. Obligant, va agafar una picada de la forquilla i es va mastegar un segon abans de assentir cap a mi. Aquests són bona va dir. Amb dos vots de confiança registrat, em vaig sentir segur en assignar el meu segell d’aprovació. Tan segur de fet que he utilitzat el batedor sobrant per tornar a fer creps de carbassa l’endemà assegurat que el producte final seria saborós i farcit (per no dir que s’adapta perfectament a la temporada fantàstica).
Una versió anterior d'aquesta història es va publicar el 19 de setembre de 2024.
Relacionat:
