Hi ha una gran diferència entre ser un bevedor seriós de cafè i prendre un cafè amb llet o gelat de tant en tant. A part d'una diferència en les preferències de gust (els grans bevedors de cafè tendeixen a burlar-se de qualsevol cosa lleugera i dolça), la seva tolerància a la cafeïna també pot variar.
Ja ho heu sentit abans, però la cafeïna és una droga, i és una que augmenta l'atenció i la motricitat fina. La cafeïna estimula parts del cervell que controlen l'atenció i la concentració, i actua com a receptor d'una de les molècules de senyalització del cervell, anomenada adenosina, James J. Galligan, Ph.D., professor de farmacologia i toxicologia i director de la neurociència. programa a la Universitat Estatal de Michigan, diu a SelfGrowth. Igual que molts altres receptors que responen als fàrmacs, els receptors d'adenosina es tornen menys sensibles a la cafeïna amb l'exposició repetida, diu el doctor Galligan. Així, com més cafeïna tingui una persona, menys sensibles es tornen els receptors d'adenosina, augmentant la tolerància de la persona a la cafeïna.
Tothom que beu begudes amb cafeïna regularment desenvolupa un cert nivell de tolerància a la cafeïna, però hi ha variacions individuals en el nivell real de la seva tolerància, diu el doctor Galligan. Això depèn de la teva genètica i de com els enzims del teu cos metabolitzen la cafeïna, explica. Això explica per què una persona pot sentir-se una mica nerviosa després d'una o dues tasses de cafè mentre que una altra persona pot tirar quatre tasses al dia sense cap problema. Tenir una alta tolerància a la cafeïna no és necessàriament dolent, sinó que és diferent. Realment no hi ha conseqüències significatives per a la salut per tenir una alta tolerància a la cafeïna, diu el doctor Galligan.
Tot i que una alta tolerància a la cafeïna no és inherentment dolenta per a tu, tenir massa cafeïna ho és.Fins a 400 mil·ligrams de cafeïna al dia (o la quantitat que obteniu en quatre tasses de cafè) es considera la quantitat màxima segura per a adults sans, segons el Maig Clinic . Fins i tot si només prens tres tasses de cafè al dia, val la pena assenyalar que la cafeïna pot aparèixer en altres coses com barretes de proteïnes, gelats, begudes energètiques i xocolata. Això vol dir que podríeu estar prenent més cafeïna del que us penseu diàriament.
Tot i que la cafeïna s'associa amb molts beneficis per a la salut, massa pot ser perillós. A principis d'aquest any, un adolescent de Carolina del Sud va morir a causa d'un 'esdeveniment cardíac induït per la cafeïna'.
La cafeïna pot provocar un augment lleu de la pressió arterial que no sembla perillós, diu a SelfGrowth Morton Tavel, M.D., professor clínic de medicina a la Indiana University School of Medicine, i pot augmentar lleugerament l'activitat estomacal i l'àcid que poden ser un problema. si tens un estómac sensible. Normalment no són senyals vermelles per a persones sanes, però si teniu certes condicions de salut o sou sensibles als efectes de la cafeïna, podria ser un motiu per limitar la vostra ingesta.
Per descomptat, tenir grans quantitats de cafeïna amb regularitat augmenta les probabilitats que no et sentis tan bé quan no tens la teva quantitat habitual.La cafeïna fa que el teu cos produeixi més adenosina i augmenta el nombre de receptors d'adenosina al teu cos, explica Sergi Ferré, M.D., Ph.D., investigador sènior de l'Institut Nacional sobre Abús de Drogues que ha investigat la cafeïna, explica a SelfGrowth. Si deixes de prendre cafeïna o redueixes la cafeïna, aquests factors encara estan en joc, i et fan sentir més somnolent i fora de l'habitual, i és probable que tinguis mal de cap també.
De la mateixa manera que la tolerància a la cafeïna de cadascú és diferent, el període de temps que tenen símptomes d'abstinència també és diferent, diu el doctor Ferré. Algunes persones poden reduir la cafeïna i tenir pocs símptomes d'abstinència que acaben al cap de dos dies, diu. D'altres se sentiran bastant malament fins a 10 dies, diu. Un grup reduït de persones fins i tot pot experimentar una abstinència més intensa que pot incloure augments significatius de la pressió arterial i la freqüència cardíaca, tots dos incòmodes i potencialment perillosos, diu el doctor Galligan. Altres poden tornar-se molt ansiosos i irritables mentre es retiren, diu.
Per tant, si teniu previst reduir la quantitat de cafeïna que teniu o eliminar-la del tot, el Dr. Ferré recomana reduir gradualment el temps perquè el vostre cos s'acostumi a la nova normalitat. Tot i que només pots anar-te'n al gall dindi fred, pots sentir-te malament si ho fas, assenyala el doctor Tavel. Així que proveu de substituir-hi una mica de descafeïnat juntament amb el vostre per un cafè normal i, a continuació, reduïu la quantitat que teniu realment, això hauria de fer el truc sense cap efecte secundari negatiu.
