Vaig renunciar a fer la meva pròpia llet vegetal fins que vaig descobrir el nutr

Estava subjectant amb una mà una gasa llisosa i mullada plena de civada i amb l'altra munyia aquesta gasa quan vaig dir en veu alta: Això no és el 1804, què estic intentant demostrar? Després d'un dia sencer de remull de civada i una altra hora de munyir una gasa abombada com una mamelle de vaca, vaig ser beneït amb menys d'una tassa de la pitjor llet de civada que he tastat mai. Així que vaig admetre la derrota, vaig anar a la botiga de la cantonada amb una samarreta tacada de líquid de civada aquós i vaig marxar amb una caixa de 8 dòlars de la segona pitjor llet de civada que he tastat mai. Us prometo que vaig provar el mètode de la tela de formatge diverses vegades al llarg dels anys per intentar que The Pioneer Woman estigui orgullosa. Però s'arriba a un punt en què l'esforç simplement no val la pena el resultat. I va ser llavors quan va entrar a la meva vida la Nutr, una màquina de la mida d'una premsa francesa.

Ara no sóc contrari a la majoria de llets vegetals comprades a la botiga. Si Chobani em demanés que fos un influencer per a la seva llet de civada Zero Sugar, diria que sí sense dubtar-ho. Però m'agradaria deixar passar l'oportunitat de provar una màquina que fa llet fresca a base de plantes a casa, sobretot amb un nom estrany com Nutr. Aquest gadget de cuina és nou al mercat, però ja té crítiques positives, i podeu considerar aquest article un altre. Permeteu-me guiar-vos a través de la meva revisió de Nutr, inclòs com funciona, preu, avantatges i inconvenients i com l'he utilitzat.

Com funciona el Nutr?

Pas 1: afegiu fruits secs. La màquina, que té la forma d'un càntir, ve amb una petita paleta. Per començar a fer llet, afegeixo una cullerada de fruits secs o gra (la civada és la més barata i fàcil de començar), aigua i qualsevol altre ingredient addicional com sal, dàtils, xarop d'auró, canyella o un toc d'oli. M'ha agradat fer servir la màquina perquè sé exactament quins ingredients van a la meva llet vegetal. I mentre que la majoria de llets comprades a la botiga, que tenen més ingredients, són segur per al consum, és bo fer porcions més petites amb ingredients coneguts.

Pas 2: seleccioneu la temperatura. Podeu triar la temperatura de la vostra llet de fruits secs (temperatura ambient, tèbia o calenta), que juga un paper important en la meva revisió positiva de Nutr, perquè m'encanta afegir llet de civada calenta al cafè i la pasta. Tot i que no bec llet de soja, tenir un ambient calent és un canvi de joc per a les persones que ho fan, perquè en cas contrari, el procés de fer-la a casa és ardu i, francament, no val la pena la molèstia.

Pas 3: premeu Inici. Un cop trobeu la vostra configuració de temperatura, comença el cicle. El Nutr utilitza fulles d'acer inoxidable per triturar els ingredients en menys de cinc minuts, i la tapa de vidre us permet veure que tot passa. Un cop finalitzat el cicle, podeu utilitzar-lo tal qual, o colar qualsevol polpa amb el colador inclòs. Si voleu provar la vostra mà amb receptes divertides, el dispositiu ve amb un llibre sencer.

El Nutr funciona millor que una batedora?

Si ets com jo, no dubtis a portar un altre gadget de cuina d'un sol ús a casa teva. Però, sens dubte, aquesta màquina fa la feina millor que una batedora. Tinc el Beast Blender , que funciona com un encant per a batuts, sopes i altres coses, però com la majoria de batedores (a més d'alguns models de Vitamix), encara necessitava remullar els fruits secs durant la nit i netejar un embolic polpós després de la barreja. El Nutr no requereix remull i es neteja automàticament.

Quines característiques distingeixen Nutr d'altres fabricants de llet de fruits secs?

Més enllà del seu propòsit bàsic de fer llet de fruits secs, el Nutr també té una configuració de bullir que substitueix essencialment la vostra necessitat d'un bullidor. També manté la temperatura de la teva llet amb la seva funció Keep Warm i s'apaga automàticament quan es desbloqueja la tapa.

A més, si voleu una barreja més cremosa, podeu introduir els vostres ingredients amb aigua a la Nutr perquè es remullin durant la nit i utilitzar la funció d'inici retardat. Això fa un cicle de fins a 18 hores després de posar els ingredients a la màquina. I el que més m'agrada del Nutr és que s'autoneteja. La pitjor part de fer llet vegetal a casa en el passat era la neteja, i amb això, tot el que he de fer és posar unes gotes de sabó per a plats, afegir aigua i fer un cicle. Després d'esbandir-lo, no deixa residus i està llest per tornar-lo a utilitzar.

Hi ha algun inconvenient al Nutr?

El Nutr està pensat per a una porció única de llet vegetal, de manera que si voleu un litre de llet, haureu d'executar diversos cicles. Els cicles són ràpids, però quan no tinc gaire temps al matí, pot ser un dolor afegir un pas més a la meva rutina matinal. A més, comprar fruits secs a granel pot ser car en aquests dies, de manera que si no ets un bevedor freqüent de llet vegetal, comprar a la botiga pot ser més econòmic per a tu. Tanmateix, si, com jo, utilitzeu aquestes llets per a la vostra cervesa freda, cereals, batuts o pasta, probablement podeu justificar el cost.

Vaig rebre l'edició limitada Nutr negre mat i or rosa, que costa 189 dòlars. La màquina blanca costa 169 dòlars. Tot i que aquest cost pot semblar molest per a una eina relativament petita, la manera com m'agrada pensar-ho és comparant-ho amb el cost de comprar llet vegetal cada setmana o dues. El preu del Nutr és aproximadament el mateix que 21 cartrons de llet vegetal (a la ciutat de Nova York), que consumeixo fàcilment en menys d'un any. A més, el pràctic gadget redueix els residus dels envasos d'un sol ús, i ho farà amb sort durar anys i anys.

Com faig servir el Nutr

Fins ara, he fet llet de civada, llet d'anacard i llet d'ametlla al Nutr. El següent a la meva llista és la llet de festucs (tinc un amor poc saludable per aquesta marca de llet de festucs), però els festucs costen més que altres fruits secs, així que encara no l'he provat. He jugat amb diferents quantitats d'aigua i m'encanta poder personalitzar la cremositat en funció del que faig servir la llet en un dia determinat. M'encanta una cremositat a nivell de barista per al meu cafè i pasta, però menys per als cereals i els batuts. I com a algú que sempre té una varietat de fruits secs a granel al seu rebost, m'ha agradat fer porcions individuals de diferents tipus de llet en lloc de comprar cartrons sencers.

Nutr

Màquina de llet de fruits secs