Segurament heu sentit l'adagi que una poma al dia allunya el metge. Però el contrari pot ser cert si ho tens colitis ulcerosa (UC) una malaltia inflamatòria intestinal (IBD) que causa símptomes com calambres inflor i diarrea. Això es deu al fet que les pomes i altres aliments com els fruits secs i els cereals integrals són rics en un nutrient anomenat fibra insoluble això pot desencadenar símptomes o agreujar-los durant els brots.
Això és el que tothom amb UC hauria de saber sobre aquest tipus de fibra, inclòs quan evitar-ho i com obtenir prou nutrients.
Per què la fibra insoluble pot irritar les persones amb UC
Mentre que la fibra soluble es dissol a l'aigua i forma una substància semblant a un gel per augmentar les femtes i promoure la digestió, la fibra insoluble és generalment gruixuda i es manté intacta a mesura que travessa el cos, fent que sigui més difícil digerir Ritu Nahar MD, un gastroenteròleg amb Salut Digestiva Aliada a Nova Jersey diu a SELF. Amb la UC, el revestiment del còlon està inflamat i ulcerat, cosa que el fa més sensible a les fibres voluminoses rugoses, explica.
Noms masculins americans
La irritació que provoca pot ser realment incòmoda, afegeix Danielle Barsky MS RD, una dietista registrada a Los Angeles. Centre Mèdic Cedars-Sinai que s'especialitza en el tractament de persones amb IBD. La fibra insoluble també pot desencadenar símptomes i empitjorar els brots que agreugen símptomes com ara calambres de diarrea i les ganes d'anar-hi.
Quins aliments tenen fibra insoluble?
Aquesta pregunta no és precisament senzilla de respondre perquè molts aliments contenen els dos tipus de fibra, diu el doctor Nahar. Prengui les pomes per exemple. La polpa de la poma té fibra soluble mentre que la pell té fibra insoluble. Amb el bròquil, les floretes (també coneguda com la part superior de l'arbre verd de la verdura) contenen fibra soluble mentre que la tija té fibra insoluble .
No obstant això, en termes generals, la fibra insoluble es troba habitualment en cereals integrals, llegums de segó, llavors de fruits secs, produeixen pells i verdures i fruites dures. Comú exemples que s'han d'evitar inclouen:
nom d'un projecte
- Verdures com les carxofes, espàrrecs, bok choy, cols de Brussel·les, col api, blat de moro, fonoll, ceba verda, col rizada, porros, enciams, bolets, okra, pèsols, pebrots, rave, pèsols, espinacs i bledes.
- Fruites com mores nabius cireres coco carn nabius fruita del drac figues raïm kiwi olives fruita de la passió pinya magrana gerds ruibarbre maduixes.
- Cereals com el blat d'amarant, blat sarraí, bulgar, níquel, sègol, cereals integrals, blat integral d'espelta, acer tallat, farina de civada, arròs integral, blat sarraí i quinoa.
- Fruits secs i llavors sencers, així com nous gruixuts o mantega de llavors.
- Llegums sencers incloent fesols pèsols llenties edamame i tempeh.
- Aperitius com les crispetes de blat de moro i els fruits secs.
Com hauria de canviar la ingesta de fibra durant una erupció
És possible que hagis escoltat consells contradictoris sobre consumir fibra durant els brots, però és essencial per a una alimentació adequada i per mantenir un sistema digestiu en bon funcionament. Durant una erupció, els pacients sovint se senten massa nàusees o febles per menjar i els aliments rics en fibra poden semblar poc apetitosos, diu el doctor Nahar. Poden gravitar cap als hidrats de carboni suaus com les galetes de pa blanc o l'arròs senzill, que són més fàcils de digerir però amb menys fibra.
Si pots relacionar-te definitivament segueix el teu intestí, però intenta prioritzar una bona alimentació si pots tolerar-la. Minimitzeu els aliments rics en fibra insoluble que poden agreujar els vostres símptomes, però feu tot el possible per incorporar algunes fonts de fibra soluble a la vostra dieta (com ara pomes pelades, plàtans, civada i pastanagues cuites) que són més digeribles que suggereix Barsky.
Si voleu experimentar amb la incorporació de fonts de fibra insoluble a la vostra dieta durant o immediatament després d'una erupció quan encara sou més sensible, el Dr. Nahar suggereix cuinar-les o barrejar-les. Els mètodes de cuina poden fer que la fibra insoluble sigui més tolerable per a aquells amb UC. El rostir al vapor i l'ebullició ajuden a suavitzar la fibra reduint el seu efecte abrasiu sobre els intestins, explica. Puré de sopa de pèsols puré de moniatos i salsa de mongetes combinades com hummus també pot ser més fàcil per a l'intestí, ja que pot en llaunes, pelades i fruites i verdures al vapor, diu.
Reintroducció de fibra durant la remissió
Obtenir prou fibra és essencial quan us recupereu d'un brot. Recerca demostra que la fibra soluble especialment pot nodrir els microbis que mantenen els intestins funcionant amb normalitat. Això és important durant la remissió, ja que el vostre cos treballa per curar el revestiment de l'intestí i restaurar l'equilibri correcte dels bacteris, diu el doctor Nahar. També ajuda a formar femtes més suaus i cohesionades i pot reduir la diarrea i la urgència durant la remissió, afegeix.
Per a persones menors de 50 anys sense UC el recomanació general és consumir aproximadament 25 grams de fibra al dia per a les dones i 38 grams al dia per als homes amb un equilibri de fibra soluble i insoluble. Però això podria ser massa mentre es recupera d'una erupció, assenyala el Dr. Nahar, que suggereix reintroduir gradualment la fibra a mesura que la pugui tolerar. Un objectiu aproximat durant la remissió [tant per a homes com per a dones] podria ser de 15 a 25 grams al dia amb un enfocament en aliments ben tolerats, diu el doctor Nahar. Comenceu amb fibra soluble per al voltant del 50% de la vostra ingesta que aconsella.
Provar els vostres límits amb fibra insoluble i UC no és un procés únic. És possible que hàgiu de consultar amb un dietista registrat especialitzat en IBD per personalitzar les estratègies d'alimentació segons la vostra dieta i estil de vida específics, diu Barsky. Sempre faig èmfasi als pacients que la tolerància d'un individu és variable, afegeix el doctor Nahar. L'objectiu és equilibrar la ingesta de fibra per donar suport a la salut intestinal sense agreujar la inflamació.
Només tu saps què és el millor per al teu cos. La CU és una condició imprevisible que varia d'una persona a una altra. És possible que no tingueu gaire advertència sobre quan serà la vostra propera erupció, però mantenir la vostra cuina proveïda d'aliments de fibra soluble tolerables us ajudarà a estar preparat i us pot donar tranquil·litat.
Obteniu més del gran servei periodístic de SELF directament a la vostra safata d'entrada .
Relacionats:
noms de cotxes amb b
