La controvertida pràctica de la neteja de sucs torna a estar a les notícies. Un informe de la New York Times Desprèn el mite principal reforçant la mania de sucre: que d'alguna manera pot 'desintoxicar' el cos. Tot i que el suc pot ser saludable segons la manera de fer -ho (o comprar -lo) Temps Els metges consultats que estan d’acord en gran mesura que el suc no pot desfer el cos de toxines.
No és que les toxines no siguin reals, el Temps explicacions . Ho són, i poden ser força dolents per a la vostra salut. Penseu: fum de cigarrets, contaminació de l’aire i alguns additius alimentaris. La desagradable és la idea que el suc té poders desintoxicants místics. No ho és. El cos està construït per filtrar les toxines per si soles, amb l'ajuda o sense el suc. (Vam abordar això en una història sobre la desintoxicació el mes passat.) Els vostres hepàtics filtres toxines de la sang, mentre que els ronyons i els intestins tenen la tasca molt important d’eliminar els residus del cos a través d’orina i femta. En lloc d’ajudar amb el procés, les netejes restrictives de suc poden fer -ho. Si substituïu massa menjar per suc, és possible que us poseu en compte amb nutrients essencials que el vostre cos necessita per realitzar aquesta feina el possible.
Els sucs no només manquen del front de desintoxicació. Tot i que alguns sucs poden ser rics nutricionalment, molts no tenen prou fibra, un nutrient especialment important quan es tracta de sacietat. Normalment es troba a la pell de les fruites i les verdures, de manera que quan el suc es fa a partir de la polpa de Produce, potser tornareu a trobar -vos fam en molt poc temps. I el que falten molts sucs a la fibra, sobrecompensen amb dolçor. Tot i que el suc és verd, pot tenir una tona més de fruita de la que us n’adoneu, convertint -la en una bomba de sucre de tipus. Això no vol dir que la fruita és poc saludable o que heu de tallar fruites de gran sucre de la vostra dieta. Però sense fibra, massa fruita alhora pot llençar els nivells de sucre en sang.
És fàcil entendre la temptació del suc. Potser us sentiu letàrgic perquè darrerament heu tingut molts aliments processats, o potser només us pica la sensació de sentir-se molt saludable. Voler alimentar millor el cos és fantàstic, però el suc normalment no és la manera de fer -ho. En lloc d'això, carregueu fruites i verdures en les seves formes senceres, o llençeu -les a un batut, de pell intacta quan correspongui, de manera que podeu obtenir els màxims beneficis.
cotxe amb la lletra w
