Després de provar una dieta totalment carn durant unes quantes setmanes, el cantant James Blunt diu que va desenvolupar signes d'escorbut, una malaltia rara causada per una deficiència severa de vitamina C.
Blunt va menjar gairebé íntegrament carn i condiments durant dos mesos complets mentre estudiava enginyeria i sociologia a la Universitat de Bristol als anys noranta, va dir en una entrevista recent. activat Modes de taula , un podcast sobre menjar presentat per la cantant Jessie Ware.
La dieta era una mica d'acrobàcia; un esforç per afirmar algun tipus de masclisme a les classes que tenien moltes més dones que homes. Les seves classes d'enginyeria estaven dominades per homes. Però a les seves classes de sociologia, hi havia 170 noies i només tres nois, dels quals totes eren vegetarianes o veganes, va dir. Així que per principi vaig decidir que m'havia convertit en un carnívor i que només vivia de picada, una mica de pollastre, potser amb una mica de maionesa.
Però després de vuit setmanes més o menys, Blunt diu que es va tornar molt, molt poc saludable. Així que va decidir veure un metge, que després va dir a Blunt que havia desenvolupat símptomes d'escorbut i que mancava de vitamina C. Així que Blunt va començar a beure un litre de suc de taronja cada nit, cosa que va provocar que desenvolupés un reflux àcid. Així que, com podeu veure, el menjar no és necessàriament el meu fort, va fer broma.
Malauradament, Blunt no és l'única persona que ha provat una dieta carnívora totalment carn, tot i que potser s'ha avançat una mica a la tendència. Aquest tipus de dieta, també de vegades anomenada dieta zero carbohidrats, normalment requereix que les persones evitin les fruites, les verdures i els cereals a favor dels menjars abundants en carn. Algunes persones el segueixen de manera més estricta, mentre que altres poden menjar ous i certs productes lactis a més de la carn. Es va fer més popular durant els últims anys gràcies a algunes celebritats que l'han avalat, com ara Joe Rogan i Jordan i Mikhaila Peterson. Però, com va explicar SelfGrowth anteriorment, seguir una dieta com aquesta probablement no sigui una gran idea per a la vostra salut física o mental.
Realment no hi ha cap benefici provat científicament de seguir una dieta carnívora. Però hi ha molts riscos, com ara, ho heu endevinat, les deficiències nutricionals. No necessàriament necessitat menjar fruites i verdures per viure, però contenen algunes vitamines i nutrients essencials que poden ser difícils d'obtenir sense menjar aquests aliments. I si no en mengeu prou, podeu desenvolupar deficiències i condicions relacionades amb aquestes deficiències, com l'escorbut, que pot causar malalties de les genives, problemes de pell, una sensació general de debilitat i anèmia, segons MedlinePlus .
Les taronges i el suc de taronja tenen una bona quantitat de vitamina C, però estan lluny de ser els únics aliments que contenen aquesta vitamina essencial, va explicar SelfGrowth anteriorment. Altres fruites com les maduixes, la pinya i la papaia també tenen una gran quantitat de vitamina C. També es troba en grans quantitats en verdures com els pebrots, la col rizada, el bròquil i les cols de Brussel·les.
Per descomptat, diferents maneres de menjar poden funcionar per a diferents persones, però només fins a un cert punt. Si la vostra dieta és tan restrictiva que esteu eliminant grups d'aliments sencers sense cap motiu mèdic i us poseu en risc de patir una deficiència de vitamines, probablement hauríeu de parlar amb un metge o un dietista registrat per obtenir una guia. I si podem aprendre alguna cosa de l'experiència de Blunt, probablement és que començar a l'atzar unes dietes ultra restrictives com aquesta pot tenir conseqüències reals per a la salut, sobretot quan s'aborden en nom de fer algun punt complicat sobre la masculinitat.
Relacionats:
Sóc dietista registrat i realment no vull que mengis una dieta carnívora
No estàs sol si la pandèmia està causant estralls en la teva relació amb el menjar
És útil prendre vitamines?
