Tenia sis anys la primera vegada que vaig utilitzar el greix com a insult. Tot i que ara sé que no és una mala paraula, no ho vaig fer en aquell moment. No vaig trigar gaire a créixer a França per interioritzar la cultura rampant-fòbica del país i armar-la contra un company. Quan era adolescent, m'havia embarcat en la meva primera dieta, iniciant una dècada de relacions desordenades tant amb el meu propi cos com amb el menjar del meu plat.
Experiències com la meva no són únics de França —Lluny d'això—, però la mateixa insistència francesa en la primesa és tan insidiosa que d'alguna manera s'ha exportat massivament a altres països occidentals —inclosos als EUA i el Regne Unit, els dos llocs on he viscut des que vaig deixar França als 17 anys. En aquests llocs, les revistes d'estil de vida femení pretenen ensenyar als seus lectors com semblar-se més a aquesta llegendària francesa, la que, com ho va dir l'escriptora Mireille Guiliano en el títol del seu llibre més venut del 2004, Les dones franceses no engreixen —està suposadament prim per sempre.
Durant els meus anys d'universitat i de postgrau a Los Angeles i Londres, a les dones americanes i britàniques se'ls deia cada cop més que haurien de ser més semblants a aquesta persona impossible i prim sense esforç (una altra iteració furtiva de la varietat de jardí). cultura dietètica ). A mesura que absorbia aquests missatges, les mateixes lliçons que havia après sobre el meu propi cos creixent es van reforçar, és a dir, que no era prou bo com era.
Tot i que encara tinc dies en què el meu propi biaix contra els greixos aixeca el seu cap lleig, ara em considero recuperat d'una alimentació desordenada, prop d'11 anys després de deixar el meu país d'origen. Això és el que he après al llarg del camí sobre els missatges deformats que em van vendre sobre els cossos de les dones, inclosa la idea ridícula i profundament nociva que tots hauríem d'intentar semblar-nos a aquesta mítica noia francesa.
Hi ha, de fet, dones grasses a França.
La idea que les dones franceses no engreixen està, si no totalment inventada, almenys lamentablement distorsionada. La veritat és que moltes dones franceses no són primes. Molts d'ells, com va ser el meu cas, també desenvolupen problemes amb l'alimentació desordenada mentre intenten estar a l'altura d'un ideal nociu. Céline Casse, la fundadora de StopTCA , una plataforma de teràpia francesa que connecta persones amb hàbits alimentaris alterats amb nutricionistes i terapeutes, és dolorosament conscient d'aquesta realitat i posa l'exemple d'una nena de 10 anys amb la qual treballava que li va preguntar si era normal fer-se vomitar. . Casse diu a SelfGrowth que, a causa en part d'una cultura que promou la primesa per davant de la salut, està veient que els trastorns alimentaris comencen cada cop més aviat entre els nens de secundària i secundària. Aquesta observació s'alinea amb la investigació que mostra un augment significatiu en el tractament dels trastorns alimentaris durant la pandèmia de COVID-19: un estudi de 2022 al Revista de Medicina Clínica va trobar que des del març del 2020 fins al novembre del 2021, les hospitalitzacions relacionades amb l'anorèxia a França van augmentar un 46% per a les noies de 10 a 19 anys i un 7% per a les dones de 20 a 29 anys.
Aquesta imatge de la dona francesa prima concerneix a una petita part d'individus, diu Casse, que culpa parcialment a espectacles com Emily a París per perpetuar el mite de la francesa monolítica, quan les dones franceses existeixen en tot tipus de cos. També assenyala que els factors genètics i socioeconòmics influeixen en gran mesura en la mida del cos d'una persona i que la dona francesa arquetípica que imaginem és gairebé sempre rica i blanca, cosa que, de nou, no és gairebé representativa de totes les dones de França.
ciutat amb la lletra k
La suposada primesa de les dones franceses no és tan senzilla com podria semblar.
Quan revistes i influencers (i llibres com el de Guiliano) intenten ensenyar-nos a menjar i a viure com una noia francesa, el missatge sol ser que no ha de fer-ho. provar estar prim. Ella només ho és. L'ideal de la noia francesa sense esforç pressuposa que la cultura de la dieta no existeix a França, mentre que les experiències meves i de la majoria dels meus amics francesos invaliden completament aquesta teoria.
Casse confirma que, malauradament, la cultura dietètica encara està viva i bé a França. Quan escolto [converses] en un espai públic, a la ràdio o a programes de televisió francès, sento coses com: 'El dejuni m'ha ajudat a perdre pes, hauríeu de provar-ho', 'No he d'engreixar, sinó el meu la parella no estarà contenta', o bé, 'menjo moltes fruites i verdures i evito tant com sigui possible els aliments amb midó per mantenir-se prim', diu.
Tot i que Casse diu que l'acceptació del cos està guanyant força lentament a França, adverteix que la cultura de anti-greixos preval. Les persones grasses encara se'ls diu noms i es veuen (i es representen als mitjans de comunicació) com a mandrosos o sense força de voluntat, mentre que les persones primes encara són elogiades i glamoritzades. La facilitat que associem a l'arquetip de la noia francesa no es basa en la realitat, però encara se'ns venen els seus hàbits de dieta i estil de vida percebuts com el cim de la feminitat.
Que algunes dones franceses siguin primes no vol dir que estiguin sanes.
La dona francesa sobre la qual escriu Guiliano representa un tipus específic de persona: una parisenca, rica i, generalment, blanca. La seva primesa és fins a cert punt un subproducte d'aquests factors (com, de nou, circumstàncies socioeconòmiques com ara ingressos i nivells educatius pot influir en el pes d'una persona), juntament amb la genètica. Normalment també se suposa que està sana simplement perquè és prima, tot i que sabem que la salut i la mida corporal són de cap manera el mateix . També val la pena assenyalar-ho un de cada tres Els francesos fumaven productes de tabac a partir del 2020, un hàbit que sovint s'associa amb l'arquetip de la noia francesa i que, malauradament, s'utilitza sovint com a mètode per perdre pes, malgrat que fumar és decididament dolent per a la salut.
Gairebé 20 anys després de la publicació de Guillano Les dones franceses no engreixen , la gent encara està combinant la primesa percebuda de les dones franceses amb la forma física i la salut. Una nova generació de influencers i blocs estan ensenyant als lectors a menjar com les dones franceses per mantenir-se sans, tot i que els consells que venen sovint s'orienten als lectors que busquen perdre pes en lloc de tenir cura de la seva salut de manera integral. I, per descomptat, revistes populars i publicacions en línia són encara en això també, encara que afortunadament molt menys del que podrien haver estat fa uns anys. Però el que ignoren aquests creadors de contingut és que no es pot saber com de saludable està algú a partir de la seva mida corporal.
La investigació científica del pes mostra que al voltant del 75% del nostre pes corporal ho és predeterminada per la genètica ; per contra, alguns estudis suggereixen que l'alçada és al voltant 80% determinat genèticament , nutricionista registrat a Londres Laura Thomas, PhD , diu SelfGrowth. També sabem que la gran majoria dels intents de fer dieta acaben en recuperació de pes , i una gran part de la gent tornarà a recuperar més pes que el que van perdre amb la dieta, afegeix el doctor Thomas. En efecte, la realitat científica és que, per molt que intenteu menjar com una noia francesa, és poc probable que altereu dràsticament el vostre tipus de cos a llarg termini, ni restringir el vostre menjar d'aquesta manera determinarà si esteu més saludable en general. .
La greixfòbia profundament arrelada a França, juntament amb el fals ideal de la dona francesa sense esforç (i, per tant, sana), van destruir la meva relació amb el menjar i el meu cos tal com sé que ho té per a milers d'altres. Aquest assaig és la meva crida als mitjans de comunicació, als creadors de continguts i a qualsevol altra persona que escolti per considerar les conseqüències de vendre un ideal tan exclusiu a noies i dones vulnerables, i a deixar-lo reposar d'una vegada per totes. Ja ha passat el temps.
Si estàs lluitant amb un trastorn alimentari, pots trobar suport i recursos de la Associació Nacional de Trastorns Alimentaris (NEDA). Si teniu una crisi, podeu enviar un missatge de text a NEDA al 741741 per connectar-vos amb un voluntari format a Línia de text de crisi per a un suport immediat.
Relacionats:
- Com tractar si la vergonya dels aliments flueix lliurement a la vostra família
- Si us plau, podem deixar de dir 'Em sento gros'?
- Com viure els vostres valors contra la dieta en un món obsessionat pel pes
