SÍMPTOMES D'AL·LÈRGIA ALS LACTIS: 5 SIGNES QUE SOU AL·LÈRGIC A LA LLET

No hi ha res divertit en descobrir un erupció amb picor a la pell o correr cap al bany després de devorar un deliciós plat de formatge o batut. Però, com saps si estàs tractant amb símptomes d'al·lèrgia als lactis, intolerància a la lactosa o una altra cosa?

Sense proves d'al·lèrgia, pot ser difícil analitzar la diferència. La resposta del nostre sistema immunitari als al·lèrgens alimentaris, i específicament als productes lactis, és una mica en un espectre, de manera que no hi ha una manera fàcil d'agrupar les 'al·lèrgies als lactis' en una categoria, diu Tina Sindher, M.D.¹, professor associat clínic de pediatria i al·lèrgia i immunologia clínica a la Universitat de Stanford.

Sovint es confon una al·lèrgia alimentària amb una intolerància alimentària. Per dir-ho simplement, una al·lèrgia alimentària és provocada pel sistema immunitari d'una persona, mentre que una intolerància alimentària l'activa el sistema digestiu d'una persona. Ambdues galledes es poden denominar sensibilitat alimentària².

Una al·lèrgia als lactis (o una al·lèrgia a la llet de vaca) normalment apareix per primera vegada en nadons o nens. De fet, és l'al·lèrgia alimentària més freqüent en els nens³. Però podríeu desenvolupar un intolerància als productes lactis a qualsevol edat. Entre 30 i 50 milions de nord-americans viuen amb intolerància a la lactosa (que no és una al·lèrgia, però pot causar símptomes similars)⁴, mentre que altres 4,7 milions tenen una al·lèrgia als lactis en tota regla⁵.

Els símptomes d'una al·lèrgia als lactis poden variar des de lleus fins a perillosos per a la vida, per la qual cosa és important saber què cal tenir en compte i quan contactar amb el vostre metge per obtenir ajuda. Si sospiteu que vosaltres o un ésser estimat podríeu tenir una al·lèrgia als lactis, aquí teniu tot el que necessiteu saber, inclosos cinc signes que mai no hauríeu d'ignorar i com obtenir un diagnòstic.

Què és una al·lèrgia als lactis? | Intolerància a la lactosa vs al·lèrgia als lactis | Causes d'al·lèrgia als lactis | Símptomes d'al·lèrgia als lactis | Diagnòstic d'al·lèrgia a lactis

Què és una al·lèrgia als lactis, exactament?

Una al·lèrgia als lactis és una reacció immune adversa a una proteïna alimentària, diu Rosario Ligresti, M.D.⁶, cap de gastroenterologia del Hackensack University Medical Center de Nova Jersey. Hi ha dues proteïnes de la llet que poden desencadenar aquesta resposta immune fora de lloc: la caseïna (que es troba a la quallada de llet) i el sèrum (que es troba a la part líquida de la llet). Podríeu ser al·lèrgic a un o a tots dos. I algunes males notícies: si sou al·lèrgic a la llet de vaca, és probable que també sou al·lèrgic a la llet d'ovella i de cabra, segons la Clínica Mayo⁷. Normalment, les reaccions al·lèrgiques sorgeixen poc després d'ingerir productes lactis.

També hi ha un subconjunt de persones que tenen una malaltia inflamatòria crònica anomenada esofagitis eosinofílica (EoE), assenyala. En aquest cas, una al·lèrgia alimentària, més sovint a la llet de vaca, provoca una inflor que afecta específicament l'esòfag, el tub que connecta la boca amb l'estómac.

Noms de bandes americanes

Intolerància a la lactosa vs al·lèrgia als lactis

Encara que una al·lèrgia als lactis pot sentir com la intolerància a la lactosa i viceversa, són clarament diferents, diu el doctor Ligresti. La intolerància a la lactosa tècnicament no és una al·lèrgia alimentària. No es desencadena per una reacció del sistema immunitari, sinó que passa quan el cos no pot digerir lactosa , un tipus de sucre que es troba a la llet, segons la Cleveland Clinic⁹. La intolerància a la lactosa normalment només causa símptomes digestius després de prendre llet o productes lactis, com ara:

Dolors i rampes abdominals
Nàusees o vòmits
Inflor
Gas
Diarrea

La intolerància a la lactosa també és més freqüent en adults i tendeix a desenvolupar-se amb l'edat. Això és perquè, a mesura que envelleixes, el teu cos comença a produir menys lactasa, un enzim que es necessita per descompondre eficaçment la lactosa.¹⁰. Així, encara que hagis gaudit dels productes lactis al llarg de la teva vida, pots començar a desenvolupar símptomes a causa d'una intolerància en qualsevol moment.

Què causa una al·lèrgia als lactis?

Una veritable al·lèrgia als lactis es produeix quan el sistema immunitari desenvolupa anticossos al·lèrgics contra la llet de vaca o la proteïna de la llet de vaca, diu Purvi Parikh, M.D.¹¹, al·lergòleg i immunòleg de la Xarxa d'al·lèrgies i asma, una organització i xarxa sense ànim de lucre per a pacients i proveïdors d'atenció mèdica.

Quan beu llet o mengeu lactis, el vostre sistema immunitari es troba amb certes proteïnes de la llet. Però si sou al·lèrgic, identifica aquestes proteïnes com una amenaça i, al seu torn, desencadena la producció d'anticossos de la immunoglobulina E (IgE) per combatre-les. Aquest interruptor pot girar fins i tot després d'haver ingerit productes lactis sense cap problema, segons la Cleveland Clinic.

No està del tot clar què causa aquesta desregulació del sistema immunitari, i probablement hi ha una sèrie de factors responsables, diu el doctor Ligresti. Podríeu tenir un risc més gran de desenvolupar una al·lèrgia als lactis si teniu altres al·lèrgies; dermatitis atòpica (una malaltia crònica comuna de la pell); o antecedents familiars d'al·lèrgies o malalties al·lèrgiques com la febre del fenc, l'asma, la urticària o l'èczema.

Sigui quina sigui la causa, la propera vegada que estigueu exposat als lactis, els anticossos IgE reconeixen aquestes proteïnes com a intrusos perillosos i alerten el vostre sistema immunitari perquè alliberi histamina. És aquesta substància química la que causa una inundació de símptomes d'al·lèrgia a tot el cos, segons la Clínica Mayo.

Per afegir-hi la complexitat de les al·lèrgies als lactis, la ingestió de lactis de vegades pot provocar reaccions retardades moltes hores més tard, especialment en nadons i nens petits. Aquest fenomen s'anomena síndrome d'enterocolitis induïda per proteïnes alimentàries (FPIES), que alguns experts distingeixen com una hipersensibilitat alimentària.¹², mentre que altres es refereixen com una al·lèrgia alimentària no mediada per IgE¹³, ja que el mecanisme subjacent no s'entén del tot. La llet de vaca, la soja i els grans són els desencadenants alimentaris més comuns de FPIES. Afortunadament, la majoria dels nens ho superen en pocs anys, diu el doctor Sindher.

Quins són els símptomes d'una al·lèrgia als lactis?

Quan el vostre sistema immunitari allibera histamina, recluta tota una sèrie de cèl·lules immunitàries i juntes desencadenen una inflamació i irritació massiva i descontrolada a tot el cos, diu el doctor Parikh. Aquí teniu el que podria seguir i com fer-ho.

1. Inflor a la cara i la gola o sibilàncies

L'anafilaxi és una reacció al·lèrgica greu i potencialment mortal que pot passar ràpidament després d'ingerir productes lactis. Una cara, gola i boca inflades que poden causar la sensació d'un nus a la gola o dificultat per respirar són alguns dels signes més urgents que necessiteu atenció mèdica d'emergència, diu el doctor Sindher. El tractament inclou una injecció d'epinefrina (EpiPen), un examen a l'ER i una cita de seguiment amb un especialista per assegurar-vos que esteu preparat per prevenir i gestionar possibles reaccions en el futur.

2. Un pols ràpid

Si et ve de gust el teu cor accelera o revolotejar al pit després d'haver ingerit lactis, aquest és un altre signe potencial d'anafilaxi. En aquest cas, és essencial demanar ajuda immediatament¹⁴.

3. Marejos, mareig o pèrdua de consciència

El mareig o fins i tot els desmais també poden indicar anafilaxi. De nou, aneu a la sala d'emergències o truqueu immediatament al transport d'emergència.

cotxe amb la lletra i

4. Urticària de la pell

An erupció amb picor també pot ser un signe d'una al·lèrgia als lactis, que apareix en qualsevol lloc en uns minuts a 2-3 hores després de l'exposició. Si teniu urticària a la cara o al cos, que semblen un cop de cops vermells, juntament amb altres signes d'una reacció al·lèrgica greu com problemes per respirar o problemes respiratoris, busqueu atenció mèdica immediatament. En cas contrari, programa una cita amb un dermatòleg per determinar què pot estar irritant la teva pell¹⁵. Independentment de la font, el tractament de primera línia per a l'urticària sol incloure antihistamínics, medicaments que bloquegen els efectes de la histamina que desencadena l'urticària o un medicament amb esteroides, que redueix la inflamació.

5. Nàusees, vòmits i diarrea

Quan una onada d'inflamació colpeja el teu G.I. Tracte a causa d'una al·lèrgia als lactis, això pot provocar malestar estomacal, vòmits o fins i tot femtes amb sang (especialment en nadons). En particular, FPIES pot provocar vòmits i diarrea greus¹⁶. Per tant, si teniu un nadó que no pot parar de vomitar després de beure fórmula diverses hores abans, aneu al metge per a un examen, diu el doctor Sindher.

Tingueu en compte: aquí també hi ha una certa superposició en els símptomes amb la intolerància a la lactosa, afegeix el doctor Ligresti. Si sorgeix una onada de problemes estomacals, assegureu-vos de mantenir-vos hidratat per substituir els líquids que pugueu perdre per diarrea o vòmits.¹⁷. Menja aliments suaus i baixos en fibra com ara galetes, torrades, arròs o pollastre fins que et sentis una mica millor, i evita els aliments qüestionables que hagis menjat recentment fins que el teu metge et revisi.

Com es diagnostica una al·lèrgia als lactis?

Si observeu símptomes d'al·lèrgia poc després de menjar lactis, un al·lergòleg o immunòleg certificat per la junta pot confirmar un diagnòstic. A la vostra cita, el vostre metge us preguntarà sobre el vostre historial de salut, si algun membre de la família té al·lèrgies alimentàries i què passa després de menjar o beure productes lactis.

Després d'això, sovint utilitzen una prova de punxada a la pell o una anàlisi de sang per confirmar o descartar una al·lèrgia, diu el doctor Parikh. Per a la prova de punxada de la pell (també coneguda com a prova de rascada o punxada), el vostre metge us aplicarà una solució que conté llet o un extracte de proteïna de llet a l'avantbraç oa l'esquena i després rasqueu-lo o punxeu-lo per deixar entrar el líquid. La protuberància apareix al lloc en uns 15 o 20 minuts, és potencialment al·lèrgic als lactis.

noms masculins forts

Una anàlisi de sang també pot confirmar una al·lèrgia si la sang conté anticossos (que el seu cos produeix en resposta a certs intrusos no desitjats) específics d'una reacció a diverses proteïnes dels lactis que desencadenen al·lèrgies com la caseïna i components del sèrum.

El vostre metge també pot demanar-vos que feu un repte oral d'aliments, l'estàndard d'or de les proves d'al·lèrgia alimentària, per estar segur, diu el doctor Ligresti. Això és exactament el que sembla: a l'oficina d'un al·lergòleg, menjareu quantitats petites i creixents de llet o llet en pols en presència d'un equip sanitari amb equips d'emergència i medicaments preparats en cas que tingueu una reacció greu. Si sou al·lèrgic, això hauria de desencadenar els símptomes en un termini de 30 minuts a tres hores.

Mentrestant, és important saber que actualment no hi ha cura per a una al·lèrgia als lactis (a més de superar-la, com ho fan alguns)¹⁸. El millor que pots fer és evitar els productes lactis, com la llet de vaca, el iogurt i la mantega, o optar per productes elaborats amb alternatives a la llet, com la llet d'ametlla, de coco o de soja. També hauríeu de tenir a mà antihistamínics de venda lliure preparats per a una reacció lleu o epinefrina injectable si sou propens a reaccions greus.

De moment, si sospiteu que podeu ser al·lèrgic als lactis, feu cas a alguns consells senzills però importants del Dr. Sindher: allunyeu-vos de qualsevol producte a base de llet fins que pugueu veure un metge, per si de cas. Poden ajudar-vos a guiar-vos en els propers millors passos si teniu una veritable al·lèrgia als lactis, cosa que probablement requerirà una reunió amb un al·leròleg i un dietista registrat per assegurar-vos que esteu gestionant la vostra condició alhora que mengeu una dieta que encara ofereix el nutrients que necessiteu i és sostenible per al vostre estil de vida, ja siguin lactis o no.

Fonts:

Relacionats:

10 dels productes 'lactis' no làctics més suaus i cremosos
7 coses amb les que les persones amb al·lèrgies alimentàries han de fer front cada dia
13 receptes 'de curs' que en realitat no contenen lactis