Després recordant un munt de bosses de compota de poma amb canyella, vinculades a més de 460 casos confirmats i sospitosos d'intoxicació per plom. novembre passat , la FDA va investigar més el contingut de plom de la canyella mòlta que es ven a les botigues de descompte. Un dels resultats d'aquesta investigació: el 6 de març, la FDA va publicar a declaració recomanant la retirada de sis productes de canyella mòlta a causa dels nivells elevats de plom.
Les marques de canyella contaminades i els lots específics afectats són:
- Aquí teniu el temps que duren realment els articles de rebost estables
- 8 errors sorprenents de seguretat alimentària que podríeu estar cometent
- 7 mescles d'espècies casolanes fàcils que probablement podeu fer amb coses del vostre rebost
La FDA demana als consumidors evitar comprar aquests productes de canyella mòlta i llençar-los si ja els van comprar. Els nivells de plom que es troben a les espècies oscil·len entre 2,03 i 3,4 parts per milió, segons la declaració. Aquestes xifres són molt inferiors a la concentració trobada a les bosses de compota de poma recordades la tardor passada, que va ser de més de 5110 parts per milió, però, la FDA subratlla que l'ús prolongat de les canyelles recordades podria ser insegur, especialment per als nens petits.
El plom està a tot arreu (al medi ambient, pintura, fontaneria i aliments), de manera que els nivells acceptats a nivell federal varien en funció del bé de consum. Esborrany d'orientació de la FDA per als aliments destinats a nadons i nens petits, per exemple, és de 10 parts per mil milions per a fruites, verdures, iogurts , i mescles de carn i cereals. La FDA també manté que no es coneix un nivell segur d'exposició al plom.
Per garantir que aquest problema no s'estengui més, la FDA va enviar un lletra a tots els fabricants, processadors, distribuïdors i operadors d'instal·lacions dels EUA de canyella per recordar-los la seva obligació legal de prevenir la contaminació.
Les persones amb intoxicació per plom sovint no presenten símptomes, segons CDC , per això la prevenció és tan important. Els efectes a llarg termini depenen del nivell d'exposició i inclouen problemes de memòria, problemes de parla, coeficient intel·lectual reduït, fatiga , irritabilitat, restrenyiment i vòmits, entre d'altres. En altres paraules, si teniu un dels productes de canyella mòlt retirats al vostre rebost, ruixar-lo sobre la farina de civada (o la del vostre fill) no val la pena el risc.
Relacionats:
L'Elecció De L'Editor
