Com a tràgiques notícies, la filla del lluitador d'arts marcials mixtes Chael Sonnen, Blauna Dian Sonnen, va morir dimecres després de néixer 10 setmanes abans d'hora. La seva mare, l'esposa de Sonnen, Brittany, va estar infectada amb el bacteri listeria, que pot provocar la listeriosi de la malaltia transmesa pels aliments i desencadenar el part prematur.
elogis antics
'Estic molt trist de confirmar la mort de la filla de Chael Sonnen, Blauna Dian Sonnen', va dir un representant de Sonnen. FOX411 . 'S'està investigant com Brittany i Blauna es van infectar amb listeria'.
Listeria és un bacteri que pot créixer al sòl, l'aigua i les instal·lacions de processament d'aliments.
El bestiar també pot portar els bacteris, donant lloc a aliments contaminats, segons el Centres per al Control i la Prevenció de Malalties .
'Els tipus d'aliments que s'han associat amb brots i problemes potencials de listeriosi inclouen embotits, formatges suaus, gelats i meló'. Michael Doyle , Ph.D., professor Regents de Microbiologia dels Aliments a la Universitat de Geòrgia, diu a SelfGrowth. També assenyala que altres productes de fruites i verdures també s'han relacionat amb els bacteris.
Tot i que refrigerar els aliments quan sigui adequat pot prevenir certs tipus de malalties transmeses pels aliments, aquest no és el cas de la listeriosi, diu Doyle: pot contaminar els aliments fins i tot quan es refrigera.
La listeriosi no és una malaltia comuna als Estats Units, però les dones embarassades tenen un major risc de contraure-la i, en alguns casos, els resultats poden ser terribles.
Molta gent està exposada a la listeria i ni tan sols s'adonen, diu Doyle. Al voltant de 1.600 persones pateixen listeriosi cada any, segons el CDC , i al voltant de 260 d'aquestes persones moren per això. Quan algú contrau listeriosi, sol presentar símptomes semblants a la grip com febre, dolors musculars, rigidesa al coll, diuen els CDC. En realitat, la listeriosi sol ser només una amenaça important per a la salut per a les persones immunodeprimides com la gent gran, els nens petits, les persones que ja tenen problemes de salut i les dones embarassades, diu Doyle. En ells, es presenta com a febre i calfreds.
Les dones embarassades estan immunodeprimides per una raó molt necessària. 'La composició genètica d'un nadó és meitat mare però també mig pare', Jamil Abdur-Rahman , M.D., obstetricia i ginecologia certificada per la junta i president d'obstetrícia i ginecologia del Vista East Medical Center de Waukegan, Illinois, diu a SelfGrowth. 'Si el sistema immunitari estigués tan actiu com ho és habitualment, reconeixeria que el sistema genètic del nadó semblava diferent i inusual i tractaria d'eliminar-lo'. Aquesta disminució de l'activitat immune significa que les dones embarassades i els seus fetus tenen més risc de contraure malalties i infeccions.
Blauna va néixer a les 30 setmanes, més de dos mesos abans d'hora, i Abdur-Rahman explica, el part prematur pot ser causat per la mare que contrau listeriosi. 'Una part de la resposta del sistema immunitari és produir [substàncies químiques anomenades] prostaglandines, que ajuden a combatre la infecció però també estimulen l'úter', diu Abdur-Rahman. Això pot provocar un part prematur.
Els bacteris sovint tenen dificultats per travessar la placenta de la mare al nadó, diu Abdur-Rahman, i en un món ideal, un nadó a les 30 setmanes de desenvolupament hauria sobreviscut i no s'hauria vist afectat directament per la listeriosi. Però segons el representant de Sonnen, Blauna va contraure lamentablement la infecció i la taxa de mortalitat per listeriosi neonatal se situa en un tràgic 21%, segons el CDC . Els nostres pensaments estan amb Sonnen i la seva família durant aquest moment extremadament difícil.
Com es poden protegir les dones embarassades de la listeria?Entre les directrius que els experts recomanen per a les dones embarassades hi ha algunes dissenyades específicament per ajudar-les a evitar la listeriosi. No consumir productes lactis de llet crua, és a dir, assegurar-se que els seus productes lactis estiguin pasteuritzats, és imprescindible, expliquen els experts. També ho és evitar les embotits i assegurar-se de cuinar tots els aliments correctament.
Rentar bé els productes és clau, tot i que pot ser difícil amb coses com el meló, diu Doyle. A més de rentar, suggereix tallar el 'teixit cicatricial' de fruites com el meló, que és la part de l'extrem que connecta la fruita amb la vinya, perquè de vegades els bacteris poden supurar en aquesta zona. També podeu treure les fulles exteriors dels productes quan escaigui, com amb els caps d'enciam, explica (però encara hauríeu de rentar les fulles després).
Tot això és un bon començament quan es tracta de protegir-se de la contaminació, però Doyle subratlla que, tret que estiguis immunodeprimit, en primer lloc, no tens gaire risc. (Brittany, diu, estava immunodeprimida i tenia mala sort, i el fet que contragués la infecció no vol dir que hagi fet res 'malament'). Si voleu saber més sobre com evitar la listeriosi, el CDC té una llista completa de com podeu reduir encara més el vostre risc. I si estàs embarassada i comences a sentir-te malament, hauries de trucar al teu metge per revisar els teus símptomes, diu Abdur-Rahman.
