Sóc dietista i és hora de deixar de patologitzar el 'menjar emocional'

Dir que el terme alimentació emocional té una mala reputació és un eufemisme. La cultura dietètica fa temps que ha fet tot el possible per convèncer-nos que el menjar és l'últim que hem de recórrer en moments d'estrès o tristesa. Quantes vegades has llegit que si tens ganes de menjar una galeta després d'un mal dia, prendre un bany calent i respirar profundament és una opció més saludable? O que si estàs estressat i et sents aperitiu, hauries de beure uns quants gots d'aigua? Sé que he vist i sentit aquestes coses més vegades de les que puc comptar.

I és clar, de vegades un bany de bombolles amb espelmes és una bona manera de descomprimir-se. Però com a dietista especialitzada en trastorns de la conducta alimentària i amb un enfocament no dietètic de l'assessorament nutricional, puc dir amb confiança que confiar en els aliments per a la comoditat no és inherentment dolent o incorrecte. Per descomptat, menjar ens aporta energia i alimentació, però també té un paper important en la nostra vida social i emocional.

No estic dient que el menjar hagi de ser l'únic a què us dirigiu quan us ho passeu difícil, o que menjar per adormir els vostres sentiments sigui una bona manera de passar per la vida, evitant les emocions, ja sigui a través de les drogues, l'alcohol. , fer exercici excessiu o, sí, menjar, no és ideal. El que estic dient, però, és que demonitzar l'alimentació emocional en totes les formes tampoc és bo per a tu.

noms de les llistes de reproducció

Hi ha molta gent, és a dir, influents en el fitness, que intenta convèncer-nos a tots que el menjar no és més que combustible. ( Soylent , el menjar preferit per beure de Silicon Valley, no existiria d'una altra manera.) Però per a la majoria de nosaltres, això no serà mai el cas, i això és bo.

El menjar no només dóna energia al teu cos; també pot tenir un bon gust i olor, i fins i tot la textura pot ser extremadament satisfactòria, donant lloc a plaer i gaudi, Ayana Habtemariam, MSW, RDN , un dietista amb seu a Washington, D.C., que ajuda els clients a curar la seva relació amb els aliments, diu a SelfGrowth. En altres paraules, la satisfacció que sents quan menges els teus aliments preferits no és només física, també és mental i emocional, i el fet que alguna cosa que fem diverses vegades al dia ens pot portar un esclat de felicitat és bastant fantàstic si em preguntes. .

També tendim a associar el menjar amb emocions positives com la connexió i la comoditat. Moltes ocasions socials, ja sigui una reunió familiar tradicional o una cita ràpida amb un gelat amb amics, impliquen menjar. Això pot ser en part per comoditat (tots hem de menjar, així que per què no fer-ho amb els altres?), però l'associació entre el menjar i la connexió humana és molt més profunda que això.

Sabem com d'important és el procés d'alimentació per als nadons, i òbviament, això no és només perquè el nadó necessita alimentació, Kim Daniels, PsyD , un psicòleg i entrenador d'alimentació emocional amb seu a West Hartford, Connecticut, diu a SelfGrowth. És un moment de contacte proper, mima i connexió, tot això passa mentre el nadó menja. Així, per descomptat, diu el Dr. Daniels, una sensació de confort està lligada al menjar al nostre cap.

Al llarg de la nostra vida, també comencem a construir els nostres propis records alimentaris. Si solia menjar gel italià cada divendres després de l'escola per celebrar el final de la setmana, probablement ho associeu amb sentiments positius. Les postres que la teva família menjava cada any el dia del teu aniversari probablement també et despertaran certs sentiments, així com els aliments que formaven part del teu àpat de vacances preferit de créixer, els aperitius de la infància que aconseguiries quan estiguessis trist i el tard. -pizza nocturna que demanaríeu al dormitori universitari després d'una festa.

Segons el doctor Daniels, l'alimentació emocional pot servir per a diferents propòsits. De vegades fem servir el menjar per distreure'ns i evitar sensacions incòmodes. Menjar és una activitat agradable que ens pot fer sentir bé durant una estona, de manera que ens oblidem de tot allò que ens molesta, diu. Altres vegades, podem menjar simplement per recollir-me. El menjar no només és deliciós i lligat a records positius, sinó que n'hi ha algunes proves que menjar pot estimular l'alliberament de serotonina al cervell, un neurotransmissor que pot augmentar l'estat d'ànim i fer-nos sentir tranquils, tot i que la investigació no és concloent ni robusta.

Tot això és natural. Les persones no haurien de preocupar-se per menjar que es veu influenciat, d'alguna manera, per les seves emocions, diu Habtemariam, i afegeix que sentir-se culpable o avergonyit per menjar emocional només contribueix als sentiments negatius que estàveu intentant contrarestar. Si busques menjar quan estàs estressat, per exemple, i sents que estàs fent alguna cosa malament, acumularàs més estrès. La gent està tractant amb moltes coses ara mateix; menjar per fer front no hauria de ser un factor d'estrès addicional, diu. Sentir-se malament per menjar emocionalment també pot fer que mengi més enllà de la sacietat còmoda.

nom del grup d'amics per whatsapp

Tot i que el menjar pot ser una manera útil de regular el vostre estat d'ànim, és possible que l'alimentació emocional no sigui saludable. Si regularment eviteu els vostres sentiments menjant fins que us sentiu farcit com una manera d'adormir-vos, probablement és un senyal que hi ha un problema subjacent que cal abordar. El Dr. Daniels diu que aquest tipus d'alimentació emocional de vegades pot prendre la forma d'afartament: consumir grans quantitats d'aliments fins al punt de molèsties físiques, alhora que se sent descontrolat i incapaç de parar. Si mengeu sovint d'aquesta manera, això podria significar que esteu lluitant amb el trastorn per afartament , en aquest cas és una bona idea contactar amb un terapeuta i/o dietista especialitzat en trastorns alimentaris i que us pugui ajudar a recuperar-vos. (El Associació Nacional de Trastorns Alimentaris La base de dades del proveïdor és un bon lloc per començar.)

Fins i tot si no estàs experimentant afartaments en tota regla, menjar emocionalment pot ser un problema si és l'única manera de tractar les teves emocions. Vivim en una cultura que generalment no valora experimentar emocions, de manera que molts de nosaltres no tenim ni idea de com asseure's amb els nostres sentiments, diu el doctor Daniels. Quan ignores els teus sentiments, no pots aprendre d'ells, afegeix; D'altra banda, abordar les teves emocions pot ajudar-te a adonar-te que no estàs content en una feina o relació, per exemple, o que necessites dedicar-te temps a la teva cura.

Nom del jugador

En lloc de recórrer al menjar cada vegada que apareix alguna cosa incòmode (tristesa, estrès, ansietat, avorriment, solitud), el Dr. Daniels recomana que intenteu seure amb els vostres sentiments. ( Meditació i altres pràctiques de mindfulness Pot ajudar-te a aprendre a fer-ho.) Fer front a les teves emocions sense utilitzar menjar també pot significar desenvolupar estratègies alternatives d'afrontament, com escoltar música, fer plans amb els amics, llegir un bon llibre, provar tècniques de fonamentació o fer alguna cosa més que senti. divertit o calmant.

Una altra peça enorme, però que sovint es passa per alt, del trencaclosques de l'alimentació emocional és que, de vegades, és possible que us sentiu sense control mentre mengeu, no perquè siguis emocional, sinó perquè estàs a dieta i tens gana . Menjar més enllà del que se sent còmode és una resposta habitual no menjar prou durant tot el dia. Com que vivim en una societat tan centrada en el pes i la dieta, molta gent simplement no menja aliments satisfactoris, diu Habtemariam, tant si això vol dir no obtenir prou un determinat nutrient (com els hidrats de carboni) o no menjar prou en general. I si mai mengen més enllà de la plenitud, podrien etiquetar aquesta experiència com a menjar emocional a causa de la culpa i la vergonya que senten com a resposta.

Tampoc és estrany que la gent es priva d'un determinat aliment que els agrada fins que se'n desitgen tan intensament que, literalment, perden el control sobre ell. De fet, un estudi publicat a la Revista de nutrició clínica va trobar que les persones que fan dieta actuals i anteriors tenen més probabilitats d'identificar-se com a menjadors emocionals que els seus companys que no tenen antecedents de restricció alimentària.

Francament, no hi ha cap motiu per sentir-se culpable o avergonyit de menjar per comoditat i gaudi, i intentar separar el menjar i les emocions és, al meu entendre, una tasca impossible que probablement et deixarà encara més estressat. Un millor enfocament, per a mi i per als meus companys dietistes no dietètics, és donar-vos permís per menjar tots els aliments sense culpa, de manera que pugueu trobar una manera de menjar que us senti millor, físicament i emocionalment. És absolutament possible menjar una dieta nutritiva i també confiar en els aliments per a la comoditat, diu Habtemariam. De fet, diria que és impossible tenir una relació pacífica amb el menjar si la satisfacció i el gaudi no són un factor.