En aquests dies, és bastant fàcil trobar una persona influent en el benestar que begui matcha que s'estimi de quant ha millorat la vida després de deixar el cafè. Però... el cafè és dolent per a tu d'alguna manera? realment ? Hi ha alguna cosa de veritat a la idea que podríeu estar fent mal al vostre cos bevent la beguda calenta, deliciosament aromàtica i màgicament energitzant que us ajuda a sortir del llit al matí? O si no és un dany real, el cafè simplement fa que el teu cos se senti tan bé com pot?
Poder obtenir només una resposta sí o no seria molt bo, no? Però com passa amb moltes (si no la majoria) preguntes del món de la salut i la nutrició, la resposta és més matisada que això. Tothom és diferent i els aliments, les begudes i els nutrients afecten cada persona de manera diferent. I, ja saps, la ciència pot ser bastant complicada.
Dit això, en termes generals, en realitat tenim muntanyes d'evidències que demostren que per a la majoria de la gent, el cafè no és gens perjudicial i probablement ofereix alguns beneficis força dolços. Però la realitat és que si us heu d'allunyar o no del java (o simplement reduir-lo) es pot individualitzar bastant. Hi ha altres persones que en beuen i no se senten tan bé, i és important parar atenció a aquests senyals de la teva ment i cos.
Llavors, com podeu decidir si cafè és bo per tu ? Quins són els avantatges i els contres potencials per a la vostra salut i benestar? I, si el cafè és bo per a tu, quanta cafeïna hauries de prendre en un dia? Esbrinar la resposta és sens dubte una d'aquestes coses que només cal fer-ho. I el millor lloc per començar amb aquesta exploració és obtenir primer els fets clars.
Anem a capbussar-nos una mica en què diu realment la ciència sobre els beneficis per a la salut del cafè (en realitat n'hi ha un munt!), els possibles inconvenients quan s'excedeix i com esbrinar què pot significar fins i tot excés per a vostè. A partir d'aquí, podreu esbrinar si els avantatges de la vostra tassa de joe val la pena per a vosaltres personalment o, si esteu a la tanca, si limitar la ingesta de cafeïna o evitar el cafè és el moviment correcte.
Quanta cafeïna hi ha al cafè?
Abans d'entrar en tots els detalls, fem una ullada ràpida al que realment obteniu quan us agafeu una tassa. Una tassa de vuit unces de cafè preparat conté aproximadament 96 mg de cafeïna, segons el Maig Clinic .
Si ets més una persona nord-americana, un cop d'espresso té 64 mg de cafeïna. (En comparació, una tassa de te verd elaborat té 28 mg.) I, per descomptat, el contingut de cafeïna pot variar àmpliament segons els grans i els mètodes de preparació, com ara la premsa francesa, el degoteig, el cafè abocat o el cafè sense filtrar.
vells elogis bonics
Pel que fa a altres dades nutricionals del cafè, els seus macronutrients són pràcticament insignificants. Una tassa de cafè negre normal, sense llet, nata o sucre —té unes dues calories i bàsicament zero carbohidrats, proteïnes o greixos, per cada Departament d'Agricultura dels EUA . El cafè també conté traces de vitamines i minerals com calci, ferro, potassi, magnesi i niacina. I el cafè també està ple d'un munt d'altres substàncies menys conegudes. Els grans de cafè tenen més de 100 compostos biològicament actius, Nicole Weinberg , MD, cardiòleg del Providence Saint John's Health Center a Santa Mònica, diu a SelfGrowth. Això inclou antioxidants com els àcids fenòlics i els flavonoides, que s'associen amb una gran varietat d'efectes positius per a la salut. (Més informació sobre què són i què fan properament.)
Quins són els beneficis de prendre cafè?
Comencem amb una nota positiva aquí. El cafè té una gran varietat de beneficis potencials per al cervell i el cos, des d'efectes immediats i directes sobre el seu estat d'ànim i energia fins a associacions a llarg termini amb un menor risc de patir certs problemes de salut.
No cobrirem tots els possibles beneficis del cafè aquí, però aquí teniu una ullada a alguns dels aspectes més destacats.
1. El cafè augmenta la teva capacitat intel·lectual i l'estat d'ànim.Segons un estudi publicat a Revisions de neurociència i bioconducta el 2016. Aquest estudi també va trobar algunes evidències menys consistents que el cafè pot millorar potencialment la vostra memòria i les capacitats de les funcions executives, com ara la presa de decisions i el judici.
2. El cafè pot ajudar a reduir el risc de malalties cròniques.Antioxidants , com els que es troben al cafè, són compostos que beneficien el nostre cos mitjançant la regulació dels nivells de radicals lliures: molècules inestables que en excés poden danyar les cèl·lules sanes del cos a través de l'estrès oxidatiu, que es creu que contribueix al desenvolupament de malalties com el càncer, la diabetis tipus 2. , la malaltia de Parkinson i la malaltia d'Alzheimer , tal com ha explicat SelfGrowth. Es creu que aquesta és la raó per la qual el consum d'antioxidants sovint s'associa amb una disminució de la malaltia crònica i el risc de càncer; per exemple, hi ha investigacions que relacionen el consum de cafè amb un menor risc de diabetis tipus 2 i càncer oral.
3. El cafè ajuda a la salut del cor.Beure de dues a tres tasses de cafè al dia està relacionat amb un menor risc de patir malalties del cor i arítmies perilloses, va concloure un estudi de 10 anys. Estudi de l'American College of Cardiology que mirava a més de mig milió de persones. Tot i que aquest estudi no va analitzar el mecanisme darrere d'aquests efectes, un dels autors planteja que la capacitat de certs antioxidants per reduir l'estrès oxidatiu i la inflamació i bloquejar els receptors implicats amb ritmes cardíacs anormals pot ser la responsable. (Val la pena assenyalar que els efectes estimulants de la cafeïna fer tenen el potencial d'augmentar temporalment la pressió arterial i la freqüència cardíaca. Però una tassa o dues al dia no hauria de ser problemàtica, tant per a aquells que no tenen problemes cardíacs preexistents com per a aquells amb més risc d'atac cardíac o accident cerebrovascular, diu el doctor Weinberg. Tanmateix, si teniu dubtes sobre l'efecte del cafè en el vostre cor, parleu-los amb el vostre metge.)
4. El cafè t'ajuda a donar-ho tot durant un entrenament.Els efectes estimulants de la cafeïna poden tenir un impacte notable en el rendiment de l'exercici, inclosa la resistència aeròbica i la força muscular, especialment si sou suant-ho aviat i encara estan una mica zonked, segons una revisió de 2021 de la Societat Internacional de Medicina de l'Esport . Per a un esportista sa que vulgui millorar el rendiment durant els entrenaments, podria recomanar una tassa de cafè 45 minuts abans de l'exercici, Ilisa Nussbaum , MPH, RDN, un dietista clínic nutricionista de l'Hospital Yale New Haven, diu a SelfGrowth.
5. El cafè compta amb les vostres necessitats diàries de líquids.Totes aquestes coses que has sentit sobre el cafè deshidratació és un mite, com ha informat SelfGrowth. Tot i que les begudes amb cafeïna poden fer que hagis d'orinar més, cosa que al seu torn fa que necessites rehidratar-te, el cafè en si no és inherentment deshidratant. A més, encara pot contribuir a la ingesta total de líquids del dia, el Maig Clinic explica.
Quins són els negatius de prendre cafè?
D'acord, doncs: el cafè té coses molt bones. Però com gairebé tot, també té els seus inconvenients. És cafè dolent per tu, però? Realment depèn de com t'afecti mentalment o físicament, en funció de la teva salut individual.
noms bíblics per a nenes
Que els possibles inconvenients del cafè resultin o no ser un trencador de negocis legítim depèn en gran mesura de com et faci sentir el cafè i si agreuja els problemes de salut subjacents, Ruby Jain Shah , MD, internista del Texas Health Presbyterian Hospital Plano, diu a SelfGrowth. Algunes coses a tenir en compte poden ser:
1. El cafè pot fer-te nerviós o ansiós.La cafeïna estimula l'alliberament d'adrenalina de les glàndules suprarenals, diu Nussbaum. En excés, això pot causar mals de cap, tremolors o tremolors, problemes per dormir, irritabilitat, batedora de cor i fins i tot una necessitat més freqüent d'orinar, sobretot si preneu més de quatre tasses de cafè al dia, el Maig Clinic notes. I si sou propens a l'ansietat, és possible que trobeu que el cafè (especialment més d'unes quantes tasses) empitjora aquests sentiments, diu el doctor Shah.
2. El cafè et pot enganxar.El cafè és una droga? Segur que la cafeïna que hi ha. No exerceix els mateixos efectes addictius que, per exemple, la nicotina. Però amb el consum regular de cafeïna, el cos definitivament es pot acostumar a l'augment d'energia i sentir-se malament quan se'n perd, segons l'Institut Nacional d'Abús de Drogues. Això pot fer que retallar o deixar de fumar una mica desagradable, com potser haureu experimentat abans. Mals de cap són un dels símptomes d'abstinència de cafeïna més comuns, tal com ha explicat SelfGrowth, però deslletar-se lentament pot reduir la possibilitat d'experimentar-ho.
3. El cafè pot embolicar el teu G.I. tracte.Les caques posteriors al cafè són una cosa real. La cafeïna desperta els intestins i els estimula a contreure i augmentar la motilitat, donant lloc a moviments intestinals, Ràbia de Latour , MD, gastroenteròleg i professor ajudant a la NYU Grossman School of Medicine, diu a SelfGrowth. Tot i que molta gent aprecia aquest efecte secundari de la cafeïna, d'altres potser no, trobant la necessitat sobtada de fer caca una mica massa forta, incòmode o senzillament incòmode. La cafeïna també és un desencadenant de reflux àcid conegut, segons el Institut Nacional de Diabetis i Malalties Digestives i Renals , que és especialment important tenir en compte si tracteu amb GERD.
4. El cafè pot afectar el sucre en sang.La cafeïna pot causar una lleugera pujada o baixada de la glucosa en sang, dietista i educador de diabetis registrat a Miami Marina Chaparro , CDE, diu a SelfGrowth. Encara està totalment bé que les persones amb diabetis tipus 1 o tipus 2 beguin cafè; només cal que pareu atenció a com afecta els vostres nivells de sucre en sang i ajusteu la vostra insulina (o altres medicaments) en conseqüència, diu Chaparro.
5. El cafè pot interactuar amb certs medicaments.Alguns fàrmacs i suplements (inclosos alguns descongestionants, broncodilatadors i fins i tot equinàcia) poden agreujar els efectes de la cafeïna, fent que el cor s'acceleri o la pressió arterial augmenti més, assenyala el Maig Clinic . Parleu amb el vostre metge si beu cafè i preneu qualsevol d'aquests regularment.
Està bé prendre cafè cada dia?
Està totalment bé beure cafè diàriament si t'agrada la forma en què et fa sentir i no interfereix amb cap problema de salut que tinguis. Hi ha moltes possibilitats que obtingueu alguns beneficis addicionals per a la salut d'un hàbit diari de cafè si el beveu amb moderació. Si obteniu els beneficis de l'alerta i la concentració sense els efectes secundaris negatius, feu-ho, diu el Dr. Shah.
Només recordeu que fins i tot si el consum de cafè sembla funcionar bé per al vostre sistema, sempre és possible exagerar-se amb alguna cosa bona. Per obtenir els beneficis, diria que tingueu en compte la quantitat, diu l'expert en nutrició de Brooklyn Maya Feller , RDN. Si us pregunteu quant de cafè és massa, proveu de limitar-lo a unes quatre tasses de cafè normal de vuit unces, que equivalen a uns 400 mg de cafeïna. Passeu aquest llindar i és més probable que experimenteu alguns dels efectes secundaris desagradables de la cafeïna esmentats anteriorment o que tingueu problemes amb el temps de son, el Maig Clinic explica.
I si la ingesta de cafè et provoca efectes secundaris desagradables, com ara insomni, mals de cap , nerviosisme, irritabilitat, reflux àcid o calambres, això podria ser un signe que cal reduir, canviar al cafè descafeïnat o allunyar-se del tot, segons el Dr. Shah. Fixeu-vos també en la ingesta si observeu que el cafè amb cafeïna sembla provocar sentiments d'estrès o ansietat. En aquest cas, podria recomanar evitar la cafeïna i quedar-se amb dues tasses de cafè descafeïnat un dia, diu Nussbaum. (I les persones embarassades poden voler limitar-se a un màxim de 200 mg de cafeïna al dia, ja que les quantitats inferiors a les quals no s'ha demostrat que contribueixin a l'avortament involuntari o al part prematur, segons el Col·legi Americà d'Obstetres i Ginecòlegs .)
Per tant, hauria jo beure cafè?
La conclusió és que hauríeu de beure cafè si està d'acord amb la vostra ment i cos, és a dir, si us fa sentir bé i no us està causant efectes secundaris negatius que superin aquests beneficis.
De nou, tots som diferents. Tot i que algunes persones poden jurar que funcionen millor amb tres cafès exprés al dia, d'altres són sincers sobre el fet que reduir el cafè o reduir la quantitat de cafeïna que beuen va ser clau per ajudar-los a controlar-los. insomni o ansietat. I si teniu alguna condició de salut que us preocupi pels efectes potencials de beure cafè, definitivament parleu amb el vostre metge.
Un factor més que contribueix al caràcter personal de la decisió de prendre o no cafè que encara no hem tocat realment és el gaudi. Hi ha tots els possibles positius i negatius que hem comentat anteriorment, i després hi ha el benefici potencial menys quantitatiu de beure cafè, és a dir. el fet que per a molts bevedors de cafè és pràcticament l'elixir de la vida.
Finalment, si encara no ets un bevedor de Java devot, no et sentis com tu tenir per començar pel bé de la teva salut. Tot i que definitivament el cafè té els seus avantatges (pots creure que hem trigat tant a dir-ho?), no us perdreu res important saltant-lo. Hi ha molts aliments i begudes amb grans beneficis per a la salut, diu Nussbaum, de manera que si no ets un amant del cafè, no cal que comencis.
Relacionats:
- Quan va ser l'última vegada que vas netejar la teva cafetera?
- Aquesta 'tassa intel·ligent' és tan elaborada, però va canviar els meus matins per a millor
- Resulta que el cafè descafeïnat té cafeïna, que sembla una traïció
